Pendidikan GOResep Masakan
Resep Mie Hokkian yang Mudah dan Enak, Sajian Khas saat Perayaan Imlek
Simak resep membuat Mie Hokkian yang mudah dan enak, santapan khas saat perayaan Imlek, cocok disajikan saat acara keluarga besar.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Nuryanti
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Mie Hokkian yang mudah dan enak.
Untuk menyambut perayaan Imlek 2025, Mie Hokkian bisa jadi ide menu masakan yang nikmat untuk keluarga.
Mie Hokkian merupakan makanan khas saat pereayaan Imlek.
Menu Mie Hokkian biasanya disajikan saat acara makan bersama keluarga besar.
Mie Hokkian ini enak dan mudah dibuat, dan biasanya disenangi anggota keluarga di rumah.
Berikut resep Mie Hokkian, dikutip Tribunnews dari laman SajianSedap.grid.id.
Baca juga: Resep Membuat Kue Bulan, Cocok Jadi Hantaran Spesial saat Imlek 2025
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram daging has dalam, iris tipis
- 50 gram bihun, seduh, tiriskan
- 50 gram cumi, potong ring
- 100 gram udang ukuran sedang, kerat punggung, sisakan ekor
- 150 gram mi kuning
- 3 buah caisim
- 3 lembar kol, iris panjang
- 1 batang daun bawang, *iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 cm jahe, cincang halus
- 200 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram wortel, serut halus, untuk taburan
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 2 batang daun ketumbar cincang, untuk taburan
Langkah Pembuatan
Pertama paskan minyak dengan api besar. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Kemudian, masukkan udang, cumi dan daging. Aduk sampai berubah warna. Tuang kaldu ayam. Aduk rata.
Lalu, tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan caisim, kol, dan daun bawang. Aduk sampai setengah layu.
Setelah itu, tambahkan mi dan bihun. Aduk rata. Masak sampai matang.
Terakhir, sajikan dengan taburan daun ketumbar dan serutan wortel.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.