Resep Masakan

Resep Nastar Keju Lemon, Kue Kering Kekinian untuk Sajian Lebaran

Tayang: Selasa, 11 Maret 2025 10:55 WIB

Penulis: Siti Nurjannah Wulandari

Editor: Pravitri Retno W

lihat foto

Resep Nastar Keju Lemon, Kue Kering Kekinian untuk Sajian Lebaran

sajiansedap.grid.id

NASTAR KEJU LEMON - Gambar kue kering nastar keju lemon yang diambil dari situs sajian sedap. Resep nastar keju lemon yang cocok jadi sajian kue lebaran.

TRIBUNNEWS.COM - Resep nastar keju lemon, kue kering kekinian yang cocok jadi sajian lebaran.

Nastar memang menjadi primadona setiap momen lebaran.

Namum nastar dengan bentuk bulat isian selai nanas adalah sajian biasa.

Banyak nastar yang kini diolah dengan berbagai bentuk dan resep lain.

Termasuk inovasi nastar keju lemon.

Sajian nastar keju lemon akan menjadi camilan yang menarik para tamu saat berkunjung di hari raya lebaran.

Berikut resep nastar keju lemon yang dikutip dari sajiansedap.grid:

Bahan-bahan

Bahan

500 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit

150 gram mentega tawar dingin
50 gram margarin
50 gram gula tepung
90 gram kuning telur
1 sendok teh kulit jeruk lemon
50 gram keju parmesan
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk

Bahan Oles (Aduk Rata)

60 gram kuning telur
1 sendok teh krim kental
10 gram keju parmesan untuk taburan

Langkah Pembuatan

Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
Kulit, kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk. Kocok rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Cetak di dalam ring 3x3x1 cm yang dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.
Oleskan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.