Wisata Yogyakarta

Wedang Uwuh, Minuman Khas Imogiri, Yogyakarta, Diracik dari Kayu Manis dan Secang

Racikan wedang uwuh terdiri dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dengan menggunakan pemanis dari gula batu.

Wedang Uwuh, Minuman Khas Imogiri, Yogyakarta, Diracik dari Kayu Manis dan Secang
Tribun Jogja/Hamim Thohari
Wedang uwuh, minuman khas Imogiri Yogyakarta 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, YOGYAKARTA - Di sekitar makam para raja Mataram yang terletak di daerah Imogiri, Yogyakarta, terdapat sebuah minuman unik nan menyehatkan, yakni Wedang Uwuh.

Wedang adalah kata dalam bahasa Jawa yang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah.

Minuman ini dinamakan demikian karena bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah.

Racikan wedang uwuh terdiri dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dengan menggunakan pemanis dari gula batu.

wedang uwuh
Wedang uwuh diracik dari jahe, kayu manis, dan secang. (Tribun Jogja/Hamim)

Minuman ini memiliki warna merah yang dihasilkan dari penggunaan kayu secang.

Wedang uwuh nikmat disajikan dalam kondisi panas.

Cita rasa dari minuman ini adalah pedas dari jahe, dan rasa segar yang dikeluarkan dari beragam jenis daun-daunan yang diseduh dengan air panas.

Di area terminal Imogiri, Kabupten Bantul, Yogyakarta yang berdekatan dengan komplek makam Raja Mataram, terdapat belasan warung yang menjual wedang uwuh.

Halaman
123
Editor: Malvyandie Haryadi
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved