Contoh Makanan dengan Kandungan Vitamin D yang Baik untuk Dikonsumsi
Vitamin D dapat diperoleh diperoleh dari makanan seperti ikan salmon, telur, keju dan produk susu olahan.
Penulis:
Arif Tio Buqi Abdulah
Editor:
Arif Fajar Nasucha
lihat foto
Banyak dari makanan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung
Baca juga: Vitamin dan Suplemen Imun Tubuh Sebaiknya Dikomsumsi Sebelum Sakit
Baca juga: Dampak Jangka Panjang Jika Kekurangan Vitamin D
- Jamur
Jamur adalah satu-satunya sumber vegetarian vitamin D.
Seperti manusia, jamur dapat membuat vitamin D sendiri setelah terpapar sinar UV.
Kandungan vitamin D yang dimiliki tergantung pada jenis jamur varietas tertentu.
Karena paparan sinar matahari, jamur liar biasanya memiliki lebih banyak vitamin D daripada jenis yang ditanam secara komersial.
Namun, Anda harus selalu berhati-hati untuk mengidentifikasi jamur liar untuk menghindari kemungkinan yang beracun.
- Kuning Telur
Kuning telur juga merupakan sumber vitamin D lain yang bisa ditemukan secara mudah.
Seperti banyak sumber makanan alami lainnya, kuning telur memiliki kandungan vitamin D yang bervariasi.
Ayam yang dipelihara secara konvensional, yang tidak memiliki akses ke luar, biasanya hanya menghasilkan telur yang mengandung 2-5 % dari total asupan yang dibutuhkan.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa telur dari ayam yang dibesarkan di padang rumput atau ayam kampung menawarkan hingga 4 kali lebih banyak.
Pakan ayam juga dapat mempengaruhi kandungan vitamin D telur. Ayam yang diberi makan biji-bijian yang diperkaya vitamin D dapat menghasilkan kuning telur dengan kandungan vitamin D cukup banyak.
Baca juga: Manfaat Buah Jeruk untuk Kesehatan, Kandungan Vitamin C Dapat Bantu Tingkatkan Imunitas Tubuh
Baca juga: 5 Jenis Vitamin dan Sumber Makanannya untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
- Makanan Lain
Beberapa makanan secara alami mengandung vitamin D tingkat tinggi dan sering ditambahkan ke makanan pokok dalam proses yang dikenal sebagai fortifikasi.
Sejumlah produk yang biasanya diperkaya vitamin D yakni:
- Susu sapi
- Alternatif susu nabati seperti kedelai, almond, dan susu rami
- Sereal siap saji
- Jenis yoghurt tertentu
(Tribunnews.com/Tio)
