Tips Mengolah Daging Sapi agar Aman Dikonsumsi dan Mengurangi Risiko Keracunan Makanan

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini tips mengolah daging sapi agar aman dikonsumsi.

Pengolahan daging sapi meliputi cara memilah daging, mengurangi lemak, membekukan daging, dan memasaknya dengan benar.

Sebaiknya, Anda melakukan langkah yang tepat agar mendapat daging sapi yang baik untuk dikonsumsi.

Kebersihan daging sapi dan cara mengolah yang tepat dapat mengurangi risiko keracunan makanan.

Selain itu, pemilahan yang tepat dapat mengurangi kolesterol yang tinggi.

Selengkapnya, simak tips mengolah daging sapi, dikutip dari NHS dan Healthline.

Baca juga: Resep Dendeng Sapi yang Enak Lengkap dengan Bumbu dan Cara Membuatnya

Memilah Daging Sapi

Beberapa daging memiliki lemak yang tinggi, terutama lemak jenuh.

Makan terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.

Pilah daging sapi yang Anda beli atau miliki di kulkas.

Pilih daging sapi yang mengandung sedikit bagian putih pada daging.

Bagian putih pada daging tersebut adalah lemak.

Jika Anda ingin memasak daging sapi tersebut, maka hilangkan bagian putih dari daging sapi.

Jika membeli daging yang sudah dikemas, periksa label nutrisi untuk melihat berapa banyak lemak yang dikandungnya dan bandingkan produk.

Baca juga: Resep Dendeng Sapi Balado Khas Padang, Menu Olahan Daging yang Enak dan Lezat