Apa yang Terjadi pada Tubuh Anda Jika Minum Susu Setiap Hari?

Ringkasan Berita:

• Minum susu setiap hari memberikan manfaat nyata bagi kesehatan tulang, pertumbuhan otot, rasa kenyang, dan kesehatan jantung berkat kandungan kalsium, protein, vitamin D, dan mineral esensial lainnya.
• Konsumsi susu harian aman bagi kebanyakan orang dewasa dengan anjuran tiga porsi per hari
• Kecuali bagi mereka yang memiliki alergi susu, intoleransi laktosa, atau kondisi medis tertentu seperti galaktosemia.

TRIBUNNEWS.COM - Meski susu bebas susu sapi semakin populer, susu sapi tetap menjadi minuman yang banyak diminati.

Susu sapi juga umumnya dianggap sebagai pilihan sehat, terutama untuk kesehatan tulang dan pertumbuhan otot.

Baik diminum langsung, dengan sereal, dalam smoothie, maupun dalam berbagai resep — minum susu setiap hari tentu memiliki manfaatnya.

Dilansir Real Simple, berikut ini para ahli gizi berbagi tentang bagaimana konsumsi susu harian dapat memengaruhi tubuh Anda, beserta berapa banyak yang sebaiknya diminum untuk manfaat kesehatan optimal.

Kandungan Gizi Susu

Susu sapi merupakan sumber protein, sekaligus mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan kalium.

"Di AS, sebagian besar susu diperkaya dengan vitamin D, yang merupakan nutrisi yang perlu diperhatikan," kata Adrienne Bitar, PhD, dosen studi pangan di Universitas Cornell.

Kekhawatiran ini muncul karena tubuh bergantung pada paparan sinar matahari untuk memproduksi vitamin D, namun banyak dari kita tidak mendapatkan cukup sinar matahari di musim dingin.

Selain itu, sangat sedikit sumber alami vitamin D yang tersedia.

Berikut profil gizi 1 cangkir (249 gram) susu murni berdasarkan data USDA:

Makronutrien: Kalori: 152 | Protein: 8,14 gram | Karbohidrat: 11,5 gram | Lemak: 6,9 gram

Mikronutrien: Kalsium: 306 mg | Magnesium: 29,6 mg | Fosfor: 251 mg | Kalium: 374 mg | Natrium: 94,6 mg | Seng, selenium, dan yodium dalam jumlah kecil

Baca juga: Demi Anak Sehat dan Cerdas Susu Sapi Segar Dibagikan di Kalimantan dan Sumatera

Apa yang Terjadi Saat Anda Minum Susu Setiap Hari?

Mendukung Kesehatan Tulang

Jika susu memiliki satu keistimewaan, itu adalah kesehatan tulang.

"Minum susu setiap hari dapat mendukung kesehatan tulang berkat kandungan banyak nutrisi pendukung tulang, termasuk kalsium, vitamin D, dan fosfor," jelas Lauren Manaker, MS, RDN, LD, ahli gizi terdaftar.

Kalsium adalah mineral utama yang membantu menjaga jaringan tulang, vitamin D meningkatkan penyerapan kalsium dan mendukung remodeling tulang, sementara fosfor bekerja bersama kalsium untuk memperkuat struktur tulang.

Bitar juga menyoroti magnesium dalam susu sebagai mineral penting lain untuk penyerapan kalsium.

Mendorong Pertumbuhan Otot

"Susu adalah sumber protein yang terjangkau dan mudah didapat," kata Bitar.

Susu mengandung protein whey dan kasein, yang keduanya mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk perbaikan dan pembentukan otot.

Protein whey diserap dengan cepat sehingga ideal untuk pemulihan setelah olahraga, sementara kasein dicerna lebih lambat, memberikan pelepasan asam amino yang stabil untuk menjaga massa otot dari waktu ke waktu.

Membuat Anda Merasa Lebih Kenyang

Dengan susu dalam rutinitas harian Anda, Anda akan merasakan rasa kenyang yang lebih lama.

Hal ini terutama disebabkan oleh kandungan proteinnya.

"Susu mengandung protein berkualitas tinggi yang memperlambat pencernaan dan membantu mengatur hormon lapar, membuat Anda kenyang lebih lama," kata Manaker. Selain itu, susu 2 persen atau susu murni mengandung lemak yang semakin memperkuat efek ini dengan memberikan sumber energi yang stabil.

Mendukung Kesehatan Jantung

"Minum susu setiap hari dapat mendukung kesehatan jantung, berkat kandungan kalsium, kalium, dan magnesiumnya," kata Manaker.

Ketiga mineral ini membantu menurunkan tekanan darah tinggi, faktor risiko utama penyakit jantung. Kalsium membantu pembuluh darah berkontraksi dan rileks dengan baik, kalium melawan efek natrium yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, dan magnesium melebarkan pembuluh darah untuk mengatur tekanan darah.

Potensi Efek Negatif Minum Susu Setiap Hari

"Bagi kebanyakan orang, minum susu setiap hari aman dan bermanfaat, selama mereka tidak memiliki alergi susu," kata Manaker.

Bagi yang alergi, susu dan produk susu dapat memicu respons imun yang merugikan. Demikian pula, jika Anda tidak toleran laktosa, hindari minum susu biasa. "Susu bebas laktosa adalah alternatif yang sangat baik karena memberikan nutrisi yang sama tanpa gula laktosa," kata Manaker.

Ada juga kondisi medis tertentu yang mungkin mengharuskan seseorang menghindari susu, seperti galaktosemia — kelainan metabolisme langka di mana tubuh tidak mampu memproses galaktosa, gula yang ditemukan dalam susu. Bagi sebagian orang, konsumsi susu juga dapat memperburuk jerawat, jadi perlu diperhatikan jika Anda rentan berjerawat.

Berapa Banyak Susu yang Sebaiknya Diminum?

Asupan susu harian yang direkomendasikan bervariasi berdasarkan usia dan kebutuhan individu, namun secara umum tiga porsi produk susu per hari adalah jumlah yang ideal untuk orang dewasa.

Tiga porsi susu atau produk susu dapat membantu kebanyakan orang mencapai AKG (angka kecukupan gizi) untuk kalsium.

"Namun, wanita di atas 50 tahun membutuhkan empat porsi susu atau produk susu untuk mencapai AKG kalsium mereka sebesar 1.200 miligram per hari," kata Bitar.