Cara Membuat Dimsum Ayam Udang yang Kenyal dan Gurih, Perhatikan Takaran Tepung

8. Kukus 10 menit

Siomay dimsum hanya perlu dikukus selama 10 menit.

Sangat singkat dan cepat.

9. Tes dengan merebus sedikit adonan

Untuk pemula, pastikan selalu merebus sedikit adonan dalam air untuk dicoba.

Cicipi rasa dan teksturnya lalu koreksi jika masih kurang.

Sudah makin pede kan untuk membuat siomay dimsum sendiri di rumah?

Siomay ini sedap dihadirkan bersama aneka jenis saus seperti saus XO atau juga saus cabai botolan.

Siapa tahu, tips ini bisa membuka peluang usaha yang tidak terduga dan menambah penghasilan keluarga.

Baca juga: Resep Cireng yang Enak dan Mudah Bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Fuyunghai, Begini Cara Membuat Fuyunghai Agar Tebal dan Mengembang

Berikut dapat disimak resep dimsum yang bisa kamu coba di rumah.

Dikutip dari Sajiansedap.grid.id, waktu yang dibutuhkan untuk membuat 20 buah dimsum adalah 45 menit.

Bahan:

• 20 lembar kulit siomay

Bahan Isi:

• 250 gr daging ikan nila, cincang halus
• 100 gr ayam paha fillet, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kecap ikan
• 2 putih telur
• 100 ml air es
• 125 gram tepung sagu tani
• 1 sendok teh minyak wijen

Bahan Pelengkap:

• 100 gram saus sambal

Cara Membuat Dimsum:

1. Aduk rata ikan ayam cincang, bawang putih, daun bawang, garam, gula pasir, dan kecap ikan.

2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Ambil selembar kulit siomay. Sendokkan campuran ikan. Lipit sisi-sisinya.

4. Kukus di atas api sedang sampai matang.

(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty/Dwi)