Ketua PPJI Minerva Taran: Program MBG Buka Peluang Kolaborasi Penyedia Jasa Boga di Indonesia

“Kita tidak tahu apa yang terjadi bulan depan atau lima tahun ke depan. Tapi satu hal yang pasti: kita harus siap. Kita harus bertahan dan melesat lebih hebat. Dengan apa? Dengan menyambung kekuatan yang ada di tubuh PPJI,” pungkasnya.

Rangkaian acara Rakernas berlangsung di tiga lokasi: Ibis Styles Hotel, ICE BSD, dan Lubana Park. Selain Rakernas, kegiatan mencakup Cooking Class, Entrepreneur Class bersama tokoh industri seperti Arie Untung (CEO FAM Corp), serta kunjungan ke Pameran Nusantara Food Hotel. Acara ditutup dengan BBQ Night sebagai simbol kebersamaan dan sinergi.

Minerva berharap kegiatan ini menjadi momentum kebangkitan industri katering dan jasa boga di Indonesia, yang mampu menjawab tantangan zaman, sekaligus menunjukkan bahwa di tengah ketidakpastian, sektor ini tetap bisa menjadi pilar penting ketahanan pangan dan ekonomi rakyat.