Pendidikan GOResep Masakan
Resep Es Oyen yang Menyegarkan, Cocok Disajikan Jadi Takjil Berbuka Puasa
Simak resep membuat Es Oyen yang mudah dan menyegarkan, hidangan ini cocok disajikan menjadi menu takjil saat buka puasa Ramadan.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Garudea Prabawati
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Es Oyen yang enak dan menyegarkan.
Es Oyen adalah kuliner khas Bandung yang menyegarkan.
Hidangan Es Oyen ini cocok jadi minuman nikmat saat berbuka puasa di bulan Ramadan.
Cara buat Es Oyen sangat mudah, hanya butuh waktu 30 menit saja.
Tampilan dan rasanya yang menggugah selera, pasti sangat nikmat jika dijadikan menu takjil berbuka puasa.
Berikut Tribunnews rangkum resep dan cara membuatnya dikutip dari SajianSedap.grid.id.
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu
- 5 sendok makan kental manis
- 25 gram sagu mutiara rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah
- 100 gram nangka, potong dadu
- 1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
- 1 buah alpukat, keruk daging buahnya
- 100 gram melon, potong dadu
- 500 gram es serut
- 100 gram blewah, potong dadu
- 100 gram tape singkong, potong dadu
- 1 bungkus agar-agar merah
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh jeli instan
- Bahan agar-agar
- 700 ml air
Bahan Sirup
- 400 ml air
- 2 lembar daun pandan wangi
- 250 gram gula pasir
- 2 buah mata nangka, potong-potong
Langkah Pembuatan
Pertama rebus semua bahan sirup sampai gula larut, lalu angkat.
Kemudian buat agar-agar, rebus bahan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
Lalu, tuang di dalam loyang kotak, kemudian sisihkan dan potong-potong.
Terakhir, tata kelapa muda, alpukat, nangka, blewah, melon, kolang-kaling, tape singkong, sagu mutiara, agar-agar, sirup, es serut dan kental manis ke dalam gelas, lalu sajikan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.