Pendidikan GOResep Masakan
Resep dan Cara Buat Nastar Almond Keju untuk Sajian saat Lebaran 2025
Berikut resep dan cara buat Nastar Almond Keju yang cocok jadi sajian saat lebaran 2025, bisa dibuat dalam satu jam saja.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Sri Juliati
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Nastar jadi makanan favorit pada saat Lebaran tiba.
Camilan nastar jadi makanan yang selalu ada di meja tamu saat hari raya.
Perpaduan rasa manis selai dan gurihnya adonan akan menjadikan cita rasanya luar biasa pecah di mulut.
Tak perlu membeli, Anda bisa membuat nastar sendiri hanya dalam 1 jam saja.
Nastar dapat dikreasikan dengan berbagai varian tambahan.
Berikut Tribunnews rangkum resep membuat Nastar Almond Keju dikutip dari SajianSedap.grid.id.
Bahan-bahan
Bahan Isian Selai
- 1/8 sendok teh garam
- 125 gram gula pasir
- 3 butir cengkeh
- 500 gram nanas, parut
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 3 cm kayumanis
Bahan Adonan
- 150 gram mentega asin dingin
- 50 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 2 kuning telur
- 25 gram tepung maizena
- 75 gram almon bubuk
- 1/4 sendok teh esens almon
- 25 gram susu bubuk
- 250 gram tepung terigu protein rendah
Bahan Olesan
- 1 sendok teh krim kental
- 2 kuning telur
- 1/8 sendok teh madu
- 2 sendok teh keju parmesan untuk taburan
Langkah Pembuatan
Pertama buat isian selainya, masak nanas sampai air meresap.
Kemudian masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis.
Selanjutnya, masak lagi sambil diaduk sampai kering.
Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata dan dinginkan.
Lalu, buat adonannya, kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik.
Masukkan kuning telur dan esens almon, kocok rata.
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan almon bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Berikutnya ambil adonan kulit, pipihkan dan beri isi.
Bentuk lonjong di satu sisi, letakkan di loyang yang dioles margarin.
Setelah itu oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai setengah matang.
Kemudian oles dengan bahan olesan dan tabur keju parmesan.
Terakhir, oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang, lalu sajikan ke dalam wadah atau toples.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.