8 Makanan yang Berbahaya Jika Dipanaskan Kembali, Sebabkan Gangguan Pencernaan hingga Jadi Racun
Inilah 8 makanan yang berbahaya jika dipanaskan kembali. Kandungan di dalamnya akan berubah menjadi racun dan sebabkan masalah pencernaan.
Penulis:
Enggar Kusuma Wardani
Editor:
Daryono
lihat foto
Dikutip dari Times of India, makanan kaya protein ini juga akan menjadi makanan yang berbahaya jika dipanaskan kembali.
Memanaskan kembali telur pada suhu yang tinggi dapat mengubahnya menjadi beracun.
Hal ini dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan.
4. Ayam
Sama halnya dengan telur, ayam memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.
Namun jika daging ayam dipanaskan kembali ia justru akan memberikan dampak negatif pada pencernaan.
Jika ingin memanaskan kembali daging ayam, bisa dilakukan dengan suhu rendah dan waktu yang lebih lama.
Baca juga: Jenis Makanan Sumber Vitamin D dan Manfaatnya untuk Tubuh
5. Bayam
Seperti sayuran hijau lainnya, Bayam kaya akan nitrat dan zat besi.
Ketika dipanaskan kembali, nitrat dapat berubah menjadi nitrit dan karsinogen lain.
Zat tersebut diketahui dapat menyebabkan kanker pada jaringan sel manusia.
6. Lobak
Lobak seringkali dijadikan sebagai pelengkap isian sup.
Namun ternyata lobak mengandung nitrat seperti halnya sayuran bayam.
Oleh karena itu, jika lobak dipanaskan kembali maka akan berubah menjadi racun.
