5 Fakta Penting tentang Manfaat Bawang Merah untuk Menurunkan Kolesterol

TRIBUNNEWS.COM - Penderita kolesterol tinggi harus memperhatikan setiap makanan yang mereka konsumsi.

Pilihan makanan yang tepat dapat berkontribusi dalam mengatur kadar kolesterol dan bahkan menguranginya.

Salah satu makanan yang patut dicoba adalah bawang merah.

Konsumsi bawang merah secara rutin dalam masakan dapat memberikan manfaat yang penting bagi kesehatan.

Berikut adalah beberapa fakta mengenai bawang merah, dikutip dari berbagai sumber.

Manfaat Bawang Merah

Menurut Health Benefits Times, allicin, senyawa yang terbentuk saat bawang merah dipotong atau diiris, berperan langsung dalam pengaturan kadar kolesterol di dalam tubuh.

Allicin berfungsi mencegah enzim reduktase yang diproduksi oleh hati, yaitu enzim yang bertanggung jawab atas produksi kolesterol.

Dengan menurunkan kadar kolesterol total, bawang merah membantu mencegah aterosklerosis, penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke.

Baca juga: 8 Makanan untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Fakta Penelitian

Kontan melaporkan dari NDTV bahwa bawang merah efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mendukung manfaat bawang merah untuk menurunkan kolesterol.

Penelitian tersebut menunjukkan bahwa kandungan flavonoid dalam bawang merah dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, terutama pada orang yang mengalami obesitas dan berisiko terkena penyakit kardiovaskular.

Sementara itu, Healthline melaporkan penelitian lain yang diterbitkan di Food and Function Journal.

Penelitian pada hamster tersebut menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah dapat menurunkan kadar kolesterol.