12 Makanan dan Minuman Sumber Vitamin B12 Terbaik untuk Kesehatan Tubuh

TRIBUNNEWS.COM - Sumber vitamin B12 dapat ditemukan pada makanan  seperti daging, ikan, telur, hingga minuman seperti produk susu.

Dilansir dari Ciputra Hospital yang telah direview oleh dr Michelle Oceani, Vitamin B12 atau kobalamin adalah jenis vitamin B kompleks yang dapat larut dalam air dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Vitamin ini berperan penting dalam proses pembentukan sel darah merah dan mengoptimalkan fungsi saraf.

Berdasarkan referensi asupan harian (RDI), orang dewasa membutuhkan sumber vitamin B12 yang cukup untuk menjaga kondisi kesehatan tubuh.

Namun, ibu hamil atau menyusui memerlukan jumlah sedikit lebih tinggi sebagai pembentukkan DNA pada janin.

Berikut ini adalah daftar makanan dan minuman sumber Vitamin B12 yang direkomendasikan oleh Arlene Semeco, ahli diet (dietisien) yang dilansir Healthline:

12 Makanan dan Minuman Sumber Vitamin B12

1. Jeroan

Daging jeroan atau organ dalam hewan mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh, khususnya kaya akan vitamin B12.

Jenis makanan ini mudah ditemukan pada organ hati dan ginjal hewan, seperti hati domba memiliki vitamin B12 lebih tinggi dibandingkan daging sapi.

Selain vitamin B12, makanan ini juga mengandung tembaga, selenium, vitamin A, dan vitamin B2 yang cenderung lebih tinggi.

Baca juga: 7 Sumber Vitamin D Terbaik untuk Tubuh: Ikan Salmon, Jamur, hingga Susu Sapi

2. Kerang

Kerang menjadi salah satu makanan yang mengandung vitamin B12 yang sangat tinggi.

Jenis makanan ini juga merupakan sumber protein tanpa lemak dan menyediakan zat besi dalam jumlah besar.

Kerang 85 gram mengandung sebanyak 84 mcg vitamin B12.

Kandungan ini dapat memenuhi nutrisi di dalam tubuh, khususnya pada rebusan kaldu kerang.