7 Sumber Lemak Nabati dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Setengah alpukat berukuran sedang atau sekitar 100 gram mengandung 14,7 gram lemak atau 160 kkal dan 6,7 gram serat.

Alpukat adalah contoh lemak nabati yang baik karena mengandung lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat.

Asam oleat memiliki sifat antiinflamasi dan berperan dalam pencegahan penyakit kanker. 

3. Kacang-kacangan

Contoh lemak nabati ini mengandung lemak tak jenuh, protein, serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan phytosterol yang bisa membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2. 

4. Selai kacang tanah

Peanut butter yang kerap menjadi olesan roti juga termasuk makanan mengandung lemak nabati.

Selai kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang sehat.

Dalam 258 gram peanut butter (dengan bongkahan kacang) tanpa garam, terdapat total lemak 129 gram.

5. Minyak zaitun 

Lemak nabati dapat diperoleh dari minyak zaitun.

Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.

Sebanyak 1 sendok minyak zaitun mengandung 14 gram lemak atau sekitar 124 kkal. 

6. Tahu

Makanan yang mengandung lemak nabati berikutnya adalah tahu.