8 Makanan Mengandung Vitamin B12 Lebih Tinggi dari Telur, Penting untuk Energi dan Saraf

Tak hanya B12, hati sapi juga kaya protein, zat besi, seng, folat, vitamin A, hingga kolin.

Namun hati sapi sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu sering karena kandungan vitamin A-nya sangat tinggi.

2. Kerang, Kecil Tapi Kaya Nutrisi

Kerang mengandung sekitar 17 mikrogram vitamin B12 dalam satu porsi 3 ons.

Jumlah ini setara sekitar 700 persen kebutuhan harian.

Selain membantu memenuhi kebutuhan B12, kerang juga kaya protein, selenium, dan seng yang dibutuhkan sistem imun.

3. Tiram, Cocok untuk Tambahan Zat Besi

Tiram menyediakan sekitar 14,9 mikrogram vitamin B12 per 3 ons sajian.

Selain tinggi B12, tiram juga mengandung zat besi yang bekerja bersama vitamin B12 dalam membantu produksi sel darah merah.

Meski bisa dimakan mentah, konsumsi tiram matang umumnya lebih aman karena risiko kontaminasi bakteri lebih rendah.

4. Ragi Nutrisi, Pilihan untuk Vegan

Bagi orang yang menjalani pola makan nabati, ragi nutrisi fortifikasi bisa menjadi pilihan.

Dua sendok makan ragi nutrisi mengandung sekitar 15 mikrogram vitamin B12 atau sekitar 630 persen kebutuhan harian.

Produk ini juga populer karena rasanya gurih seperti keju dan mudah ditambahkan ke berbagai makanan.

5. Tuna, Praktis dan Mudah Disimpan