8 Makanan Mengandung Vitamin B12 Lebih Tinggi dari Telur, Penting untuk Energi dan Saraf
Vitamin B12 berperan dalam menjaga kesehatan saraf, membantu produksi sel darah merah, mendukung metabolisme, serta membantu sintesis DNA.
Tuna termasuk sumber protein yang banyak dipilih karena praktis dan tahan lama.
Dalam porsi sekitar 3 ons, tuna menyediakan sekitar 2,5 mikrogram vitamin B12 atau lebih dari 100 persen kebutuhan harian.
Selain itu tuna juga mengandung omega-3 dan vitamin D.
6. Yogurt, B12 yang Lebih Mudah Diserap
Produk susu termasuk sumber vitamin B12 yang mudah dimanfaatkan tubuh.
Satu cangkir yogurt mengandung sekitar 1,3 mikrogram vitamin B12 atau sekitar 86 persen kebutuhan harian.
“Banyak makanan kaya vitamin B12 juga menyediakan nutrisi penting seperti zat besi, protein, omega-3, yang mendukung kesehatan darah, saraf, dan sistem kekebalan tubuh.”
Selain B12, yogurt juga menyediakan kalsium, seng, selenium, dan protein.
7. Sarden, Murah Tapi Padat Nutrisi
Sarden sering dianggap makanan sederhana, padahal kandungan gizinya sangat tinggi.
Satu kaleng ukuran 3,75 ons mengandung sekitar 351 mikrogram vitamin B12.
Tak hanya itu, sarden juga kaya omega-3, protein, dan kalsium terutama bila dikonsumsi bersama tulangnya.
8. Susu Nabati Fortifikasi untuk Diet Nabati
Pelaku diet vegan dan vegetarian kerap kesulitan memenuhi kebutuhan vitamin B12.
Karena itu susu nabati fortifikasi seperti susu oat bisa membantu.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/rendang-hati-sapi-baru.jpg)