Masih Rebus Jamu Pakai Panci Aluminium? Dokter Ingatkan Ada Risiko yang Perlu Diketahui

Merebus jamu ternyata bukan sekadar memasukkan bahan ke dalam air panas.

Menurut Inggrid, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar hasilnya optimal.

Salah satunya adalah lama perebusan.

Pada jamu racikan yang menggunakan metode rebus, umumnya cairan dimasak hingga volume air berkurang sekitar setengah dari jumlah awal.

Selama proses tersebut, panci juga sebaiknya dalam keadaan tertutup.

Cara ini membantu proses ekstraksi kandungan bahan herbal berlangsung lebih baik.

Setelah Matang, Jangan Langsung Disimpan Sembarangan

Kesalahan lain yang sering terjadi adalah tahap penyimpanan.

Banyak orang menganggap proses selesai setelah jamu matang.

Padahal penyimpanan juga menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas ramuan.

Inggrid menyarankan agar jamu yang sudah matang dituang ke wadah yang bersih dan kering.

Jika memungkinkan, wadah tersebut juga sebaiknya steril.

Masyarakat juga perlu memperhatikan jenis botol yang digunakan jika ingin menyimpan jamu untuk beberapa waktu.

Jamu Perlu Pengetahuan, Bukan Sekadar Kebiasaan

Menurut Inggrid, membuat jamu pada dasarnya mirip dengan memasak.