Resep Aneka Makanan Vegetarian Nikmat dan Spesial, Cocok Dihidangkan saat Berkumpul dengan Keluarga

3 butir kemiri sangrai

2 cm kunyit, bakar

1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Pepes Jamur Tahu:

1. Aduk rata bumbu halus, jamur merang, tahu, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, daun salam, dan daun jeruk. Sisihkan.

2. Campur santan instan dan telur. Aduk rata.

3. Tuang di atas campuran jamur dan tahu.

4. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.

5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

3. Sate Jamur Balado

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 Tusuk

Bahan:

300 gram jamur tiram, dipotong-potong

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, dimemarkan

200 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

5 buah bawang merah

2 buah cabai merah besar

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sate Jamur Balado:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

2. Masukkan jamur. Aduk hingga layu. Tuang air. Masak hingga meresap.

3. Tusuk-tusuk jamur di tusuk sate. Bakar di atas pan bergelombang.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)

Berita terkait resep makanan