Food Reviewer Jerie Yanti Sebut Kuliner Khas Bangka Punya Cita Rasa Unik dan Layak Dicoba

"Khasnya otak-otak di sana ada otak-otak daun, yaitu dari ikan tenggiri. Kemudian otak-otak kulit ikan, dimakan dengan cocolan tauco dan terasi yang bikin goyang lidah," jelas Jerie.

Kemudian ada Kemplang Pasir Amuk yang dianggap sebagai cemilan yang sangat khas dan melegenda lantaran telah ada sejak 20 tahun lalu, semua proses produksinya pun dilakukan secara tradisional.

Jerie mengatakan bahwa kemplang ini menjadi salah satu makanan khas Bangka yang memiliki banyak penggemar.

Dalam sebuah postingannya, Jerie memperlihatkan bagaimana proses produksi kemplang ini.

Mulai dari pembuatan adonan, pengukusan, penjemuran hingga penggorengan menggunakan batu pasir sisa tambang yang sebelumnya telah dibersihkan.

"Dalam satu hari bisa laku ratusan porsi," tegas Jerie.

Berburu kuliner tentu telah menjadi bagian dari keseharian Jerie, pecinta kuliner satu ini juga gemar menikmati makanan ekstrem.

Baca juga: Kuliner Malam di Jakarta, Simak 5 Nasi Goreng Legendaris yang Jadi Favorit

Bahkan dirinya tidak ragu untuk mencoba kuliner mengerikan, baik dari Indonesia maupun luar negeri.

Dalam beberapa video yang dipostingnya, wanita ini pernah mencoba beberapa kuliner seperti ulat sagu hidup, ikan dan kepiting fermentasi hingga cacing goreng.

Dirinya bahkan tidak segan untuk mendatangkan kuliner itu secara langsung dari luar negeri.

Menurutnya, makanan ekstrem memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya merasa tertantang untuk mencobanya.

"Banyak ragam kuliner yang tersebar di seluruh kota bahkan negara dengan ciri khas masing-masing. Rasanya juga enak, wajib untuk dicicipi," pungkas Jerie.