Cara Membuat Nugget Sendiri di Rumah Enak, Simak Tips Menggoreng Nugget agar Tidak Keriput

- Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

- Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang, biarkan dingin.

- Potong-potong bentuk segitiga kecil, celup ke bahan pencelup, gulingkan di tepung panir kasar.

- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

2. Resep Nugget Seafood Bumbu Kari

Waktu: 60 menit

Sajian: 16 buah

Bahan:

• 200 gram udang kupas, digiling
• 100 gram daging ikan tenggiri, digiling
• 30 gram tepung sagu
• 75 ml air
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
• 1/2 sendok makan kari bubuk
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

• 100 gram putih telur, dikocok lepas

Bahan pelapis:

• 75 gram tepung panir kasar

Cara membuat nugget seafood bumbu kari:

- Aduk rata udang giling, daging ikan tenggiri, tepung sagu, air, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kari bubuk.

- Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang, biarkan dingin, potong bentuk oval.

- Celupkan ke bahan pencelup, gulingkan di tepung panir kasar.