Pendidikan GOResep Masakan
Resep Membuat Es Serut, Minuman Khas Daerah Cirebon, Cocok untuk Sajian saat Lebaran
Simak resep dan cara buat es Serut khas dari daerah Cirebon, cocok untuk sajian saat lebaran Idul Fitri.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Febri Prasetyo
lihat foto
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep dan cara membuat es serut yang super mudah.
Es serut sangat cocok jadi sajian saat acara penting seperti momen Lebaran Idul Fitri.
Es serut ini merupakan minuman khas di daerah Cirebon.
Perpaduan rasa manis dan segarnya es membuat hidangan ini jadi favorit di berbagai acara.
Sajian es serut cocok disajikan untuk acara keluarga.
Berikut Tribunnews rangkum resep dan cara buat es serut khas Cirebon, dikutip dari SajianSedap.grid.id.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 400 ml air
- 1/4 sendok teh jeli instan bubuk
- 25 gram gula pasir
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- Kolang-kaling 100 gram
- Kelapa muda diserut 235 gram
- 150 gram tape ketan hijau.
- 500 gram es serut
Langkah Pembuatan
Pertama buat sirop santan, rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan agak mengental, angkat dan sisihkan.
Lalu buat agar-agar, rebus air, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih, tuang ke dalam loyang kotak, biarkan beku, potong-potong 2x2 cm.
Terakhir, sajikan agar-agar bersama sirop santan, kolang-kaling, dan bahan pelengkapnya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.